Shawarma

1. Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το ρίχνουμε στο ζεστό τηγάνι, μην το ανακατεύουμε αμέσως.
2. Αναποδογυρίζουμε τα κοτόπουλα αφού ψηθούν καλά και ροδίσουν.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τις σάλτσες. Για την καυτερή σάλτσα? Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε 1 ποτήρι λάδι και τον τηγανίζουμε καλά, μετά βάζουμε την καυτερή πιπεριά και τη τηγανίζουμε λίγο ακόμα και η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
4. Για τη σάλτσα γιαουρτιού? Ρίχνουμε λίγο νερό στο στραγγιστό μας γιαούρτι και το θρυμματίζουμε, προσθέτουμε μαγιονέζα, σκόρδο και αλάτι, ανακατεύουμε και η σάλτσα γιαουρτιού μας είναι έτοιμη.
5. Τώρα βάζουμε το μαρόλ, το κοτόπουλο που μαγειρέψαμε και τη σάλτσα γιαουρτιού στη λάβας και το τυλίγουμε.
6. Τρώγοντας αλείφουμε την καυτερή σάλτσα και την τρώμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Shavarma με φωτογραφία