Self Sauce Apple Cotton Cake

1. Βάζουμε σε ένα μπολ το υγρό λάδι, το γιαούρτι, τη βανίλια και τη ζάχαρη.
2. Το χτυπάμε με το μίξερ για 3-4 λεπτά, χωρίζουμε ένα ποτήρι από αυτό το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα αυγά και χτυπήστε ξανά.
4. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και χτυπήστε ξανά.
5. Τοποθετούμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας μας.
6. Λαδώνουμε τις άκρες και ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας στη φόρμα μας.
7. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μήλα.
8. Το βάζουμε πάνω στο κέικ μας και πασπαλίζουμε με καρύδια.
9. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
10. Αφού ξεκουράσουμε το κέικ μας που βγαίνει από τον φούρνο για 4-5 λεπτά του περιχύνουμε με τη σάλτσα που έχουμε κρατήσει και το απλώνουμε με ένα πινέλο.
11. Αφού ξεκουραστούμε για 1 ώρα, σερβίρουμε. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Self Sauce Apple Cotton Cake Συνταγή με φωτογραφία