For Chocolate Love Lemon Cake

1. Πρώτα από όλα, βάζετε το αβγό και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα χτυπάτε για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει αφρός.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και τη φλούδα. Χτυπάμε για άλλα 1-2 λεπτά.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε λίγο λίγο στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
5. Το μεταφέρουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ, το κουνάμε λίγο για να κάτσει η ζύμη στη θέση του.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στην πρώτη σειρά από κάτω για 1 ώρα περίπου. (Μετά από 30 λεπτά βάζουμε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο για να μην καεί).
7. Μετά από 1 ώρα, δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί με ένα λαδόμαχο, δηλαδή βάζουμε ένα μαχαίρι λαδιού στη μέση του κέικ και το αφαιρούμε. Εάν η λαδόκολλα είναι καθαρή, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
8. Για το γλάσο πάνω του ανακατεύουμε καλά το χυμό λεμονιού και την άχνη ζάχαρη.
9. Περιχύστε το κέικ που έχει κρυώσει. (απλώς πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αντί για γλάσο)
10. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγες ώρες πριν σερβίρουμε.

Καλή όρεξη

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Εγγραφείτε στο κανάλι μου για υποστήριξη

Μείνε καλά

For the Love of Chocolate Lemon Cake Συνταγή με φωτογραφία