Chocolate Cat Pat Cupcake στον ατμό 2

Το δεύτερο το προσθέτω στη σειρά των ατμού. Νομίζω ότι σήμερα είναι απλά καταπληκτικό.
Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη βανίλια, το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μισό βούτυρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε για δύο με τρία λεπτά και προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Στο μεταξύ, βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βάζουμε τη ζύμη μας για cupcakes που είναι έτοιμη σε φορμάκια και την ταξινομούμε στο σουρωτήρι. Μην βάζετε πολύ σφιχτά. Επειδή φουσκώνει, μπορεί να κολλήσει μεταξύ τους. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα πανί. Μαγειρέψτε για δεκαπέντε λεπτά σε δυνατή φωτιά.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Chocolate Cat Pat Cupcake Steaming 2 Συνταγές με Φωτογραφίες