Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για cheesecake από το κέικ που περισσεύει;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα περνάμε τις φέτες του κέικ από το ρομπότ για να ετοιμάσουμε τη βάση.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το τοποθετούμε στη φόρμα για κέικ με ελατήριο και πιέζουμε με τα χέρια μας.
- Για να ετοιμάσουμε την πουτίγκα την αφήνουμε στο ψυγείο.
- Στο δεύτερο στάδιο προσθέτουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το άμυλο, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν τα μάτια.
- Όταν βγάλουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια.
- Παίρνουμε τη βάση που ετοιμάσαμε από το ψυγείο, ρίχνουμε την πουτίγκα και περιμένουμε να κρυώσει από τη μία πλευρά.
- Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, το ξαναβάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ενώ η βάση και η πουτίγκα που φτιάξαμε κρυωνόταν στο ψυγείο, ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τη γκανάζ.
- Για τη γκανάζ βάζετε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
- Αφού λιώσει η σοκολάτα, παίρνουμε την κρέμα από το ψυγείο και ρίχνουμε τη γκανάζ και την ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
- Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 4-5 ώρες και να το σερβίρετε αργότερα. Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή Cheesecake κέικ που περίσσεψε με φωτογραφία
