Ψητές μπριζόλες κοτόπουλου

1. Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ.
2. Απλώνουμε τη σάλτσα σε όλες τις κοτολέτες κοτόπουλου, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου.
4. Βράζουμε ελαφρά το μπρόκολο για να βγάλει το άρωμά του.
5. Κόβουμε το καρότο σε χοντρή ζουλιέν και την κάπια σε ροδέλες.
6. Ανακατεύουμε με αλάτι και απλώνουμε από πάνω το κοτόπουλο.
7. Ανοίξτε την υπόλοιπη σάλτσα στο μπολ κοτόπουλου με λιγότερο από μισό ποτήρι νερό. Τοποθετήστε το δείκτη του ποντικιού πάνω του.
8. Σκεπάζουμε με μουλιασμένο χαρτί.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
10. Στο τέλος του χρόνου παίρνουμε το χαρτί, το τηγανίζουμε για 5 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.
11. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη.

Από την κουζίνα μου στην κουζίνα σας με αγάπη ????.

Συνταγή κοτολέτας κοτόπουλου στο φούρνο με φωτογραφία