Ψάρι στο φούρνο με σάλτσα

γεια
Θέλω να μοιραστώ μια πολύ ελαφριά και νόστιμη συνταγή ψαριού ????
Το έφτιαξα με κυπρίνο, αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε με σολομό λαβράκι ή όποιο ψάρι σας αρέσει.
Οι πατάτες και τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε ροδέλες και οι πιπεριές κόβονται σε μικρά κομμάτια και ετοιμάζονται. Το σκόρδο τρίβεται και ανακατεύεται καλά με μπαχαρικά, αλάτι, πελτέ ντομάτας και μισό ποτήρι νερό. Γίνονται γρατσουνιές στα πλυμένα και στραγγισμένα ψάρια και καλύπτονται με αυτό το μείγμα. Πάνω στις πατάτες κάτω από το πυρέξ τοποθετούνται ψάρια γεμιστά με κρεμμύδια. Το υπόλοιπο νερό το χύνεται. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να σερβίρετε τις πατάτες ως συνοδευτικό δίπλα στο ψάρι, είναι ένα εύκολο, ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί στους καλεσμένους ????. Καλή όρεξη????????

Ψάρι στο φούρνο με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία