Υγρό κέικ χωρίς αυγό με σάλτσα

1. Ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι και το κακάο.
2. Χωρίζουμε 1,5 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε μισό ποτήρι γάλα σε αυτή τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα μας. Παίρνουμε λοιπόν 2 φλιτζάνια σάλτσα συνολικά.
3. Προσθέστε 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου στην υπόλοιπη σάλτσα και χτυπήστε καλά.
4. Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι κοσκινίζοντας και τα χτυπάμε ξανά.
5. Λαδώνουμε τη μεγάλη ορθογώνια τρύπα μου και ρίχνουμε μέσα το γουδί για κέικ που έχουμε ετοιμάσει.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
7. 5 λεπτά αφού βγει το ψημένο κέικ από το φούρνο, κάνουμε τρύπες στο κέικ με μια οδοντογλυφίδα και απλώνουμε τα 2 ποτήρια σάλτσας που έχουμε κρατήσει πάνω στο κέικ.

Κόβουμε και διακοσμούμε όπως θέλουμε.
Καλή όρεξη ????

Συνταγή υγρού κέικ χωρίς αβγά με φωτογραφία