Τακτοποίηση κεφτέδες στο φούρνο

Γεια σας, έχω μια υπέροχη συνταγή που μπορεί να ψηθεί στο φούρνο σε 1 ώρα. Εδώ είναι η συνταγή μου:

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες. Το ίδιο κάνουμε και με το κόψιμο σε φέτες πατάτες, πιπεριές και ντομάτες. Μουλιάζουμε τις μελιτζάνες απευθείας σε αλατισμένο νερό. 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και πλάθουμε τον απλό μοσχαρίσιο κιμά με τα μυρωδικά του. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες που βγάζουν το πικρό τους ζουμί.
3. Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες στο μπορντό με ελαιόλαδο. Ανάμεσά τους βάζουμε ντομάτες και πιπεριές. Τακτοποιούμε και τα έτοιμα κεφτεδάκια.
4. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες και τις αραδιάζουμε πάνω. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το αραδιάζουμε ανάμεσα στις μελιτζάνες.
5. Στη συνέχεια, βάλτε μια κουταλιά από το νερό, τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς σας σε ένα μπολ και λιώστε το. Και το ρίχνουμε στο χρέος μου.
6. Καλύψτε το με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Κάνουμε κοψίματα με ένα μαχαίρι. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία στους 240 βαθμούς. Καλή όρεξη .

Συνταγή σύνθεσης κεφτέ στο φούρνο με φωτογραφία