Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Shish Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το θυμάρι, την πάπρικα και το αλάτι. Βάζουμε το κρέας μας σε κύβους στο μείγμα και το ξεκουράζουμε στο ψυγείο. Όσο ξεκουράζεται, τόσο περισσότερη γεύση παίρνει. Βάζουμε το ξεκούραστο κρέας μας σε σουβλάκια, βάζουμε ανάμεσά τους ντοματίνια, κρεμμύδια και πιπεριές και το ψήνουμε σε γκριλ τηγάνι σε καυτή φωτιά. (Αν το κλείσετε πρώτα σε καυτή φωτιά και μετά το ψήσετε σε χαμηλή φωτιά, δεν θα βγάλει το νερό του, θα μείνει μέσα). Αν δεν έχετε γκριλ τηγάνι, μπορούμε να ψήσουμε σε σκεπασμένο τηγάνι ή κατσαρόλα από τεφλόν.
