Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με ποικιλίες κολοκυθιού κιμά

Καθαρίζουμε τα κοχύλια ως διαφοροποιημένα.
Πλένουμε και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει καλά.
Κόβουμε σε 2 ή 3 μέρη, ανάλογα με το μέγεθος των κολοκυθιών.
Κόψτε τα μεσαία μέρη.
Μπορείτε να το βάλετε σε μια σακούλα για μαγείρεμα, να το βάλετε στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κρέμα.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν καταστροφέα.
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις τρίβουμε ή τις ψιλοκόβουμε.
Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι, ανακατέψτε καλά.
Αφού τρίβετε ντομάτες, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό.
Όταν όμως δεν μπορείτε να τρίψετε τις ντομάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 ποτήρι νερό, αν νιώθετε την ανάγκη να το ανακατέψετε καλά.
Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και αλάτι σε ένα μικρό πιατάκι.
Τρίψτε τα κολοκυθάκια με το δάχτυλό σας.
Γεμίζουμε τις κολοκύθες.
Κόβουμε στο στόμα φέτες ντομάτας και τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
Τοποθέτησα κόκαλα μυελού στην κάτω σειρά για γεύση.
Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αν θέλετε.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, τη ρίχνουμε μέσα.
Βάζουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια πάνω στα κολοκυθάκια.
Αφού αρχίσει να βράζει, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 με 40 λεπτά.
Ελέγξτε βάζοντας ένα πιρούνι.
Σβήστε το και αφήστε το να βράσει.
Καλή όρεξη.

Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά Συνταγή με φωτογραφία