Στήθος κοτόπουλου στα μαλλιά

Πρώτα από όλα κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο φύλλο που ρίχνουμε λάδι. Στη συνέχεια, προστίθενται μπαχαρικά, πελτές ντομάτας και αλάτι, ανακατεύονται, τοποθετούνται στη φωτιά σε μέτρια φωτιά, κλείνει ένα κατάλληλο καπάκι και αναμένεται να φύγει το νερό και ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό. Οι πιπεριές είναι ζουλιέν ψιλοκομμένες, προστίθενται στο κοτόπουλο, καβουρδίζονται καλά και σερβίρονται ζεστές. Καλή όρεξη. Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε σύμφωνα με το πρακτικό και νόστιμο αίτημά σας, πράσινη πιπεριά κ.λπ.