Σπιτικές φέτες γάλακτος που είναι πολύ πιο νόστιμες από τις αγορές (με βίντεο)

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ μας τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να πάρουν χρώμα, προσθέτουμε λάδι, γιαούρτι, κακάο αντίστοιχα και ανακατεύουμε.
2. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευτεί ξανά.
3. Το αδειάζουμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, το απλώνουμε σε λεπτή στρώση.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά, μόνο σε 7 λεπτά ανοίγουμε και κλείνουμε την πόρτα του φούρνου για 3 δευτερόλεπτα, για να μην φουσκώσει πολύ το κέικ μας.
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας στο φούρνο, ετοιμάζουμε την κρέμα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Αφού ψηθεί το κέικ, θα κρυώσει και η κρέμα μας θα έχει τη συνοχή που θέλουμε.
6. Κόβουμε τις άκρες του κέικ μας, ώστε να είναι πιο λείες.
7. Δύο κέικ, είτε τετράγωνα είτε παραλληλόγραμμα, στο μέγεθος που θέλετε, απλώνετε ανάμεσά τους την κρέμα και τα βάζετε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
8. Καλή τύχη σε όσους θα προσπαθήσουν, καλή Παρασκευή, καλό Ραμαζάνι σε όλους.

Πολύ πιο νόστιμη συνταγή για σπιτικές φέτες γάλακτος με φωτογραφία