Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε το κρέας από το κεφάλι κοτόπουλου σε κατάλληλη κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να ψηθεί.
- Εάν το κρέας είναι ακόμα σκληρό, προσθέστε ζεστό νερό και τηγανίστε το ξανά μέχρι να φύγει το νερό.
- Ελέγχουμε τη μαγειρική συνοχή του κρέατος, μπορεί να αυξηθεί ανάλογα η ποσότητα του νερού και χοντροκόβουμε τα λαχανικά.
- Χωρίζουμε τα μανιτάρια στα τέσσερα και προσθέτουμε βούτυρο στο ψητό κρέας μας πρώτα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Τα λαχανικά σοτάρονται και όταν φύγουν από το νερό τους ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό, προσθέτουμε τα μυρωδικά, μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή ίαση ????.
Συνταγή σοτέ λαχανικών με φωτογραφία
