Πρακτική κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ

1. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους σε ένα μεγάλο τηγάνι με φυτικό λάδι.
2. Μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφηθεί το νερό, περίπου 15-20 λεπτά.
3. Πρώτα λιώνουμε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα, μετά προσθέτουμε το αλεύρι μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει, του προσθέτουμε το γάλα μας και το ανακατεύουμε γρήγορα σε χαμηλή φωτιά.
4. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα κάρυ μας προσθέτοντας ζεστό νερό και μπαχαρικά και ανακατεύοντας την άλλη μια φορά.
5. Προσθέτουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στο ψημένο κοτόπουλο και το ανακατεύουμε καλά.
6. Είναι πιο κατάλληλο για σερβίρισμα ζεστό.
   ???? Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Πρακτική συνταγή με φωτογραφία