Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για ψητό κοτόπουλο;
στον κάδο του μίξερ? Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου, το τριμμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, την τριμμένη φρυγανιά, το τυρί τσένταρ, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, θυμάρι και καρυκεύματα λαχανικών. Ζυμώνεται μουλιάζοντας κατά διαστήματα (3-4 λεπτά περίπου) για να μην κολλάει στο χέρι. Προσθέστε τη γαρνιτούρα και την ψιλοκομμένη πιπεριά Capia σε μικρούς κύβους. Ζυμώνεται απαλά χωρίς να θρυμματιστούν οι κόκκοι της γαρνιτούρας. (Μην ζυμώσετε πολύ, προσθέστε πιπέρι και γαρνίρετε στους κεφτέδες)
Στον πάγκο στρώνεται λαδόκολλα. Τα κεφτεδάκια τοποθετούνται σε λαδόκολλα. Δίνεται κυλινδρικό σχήμα βρέχοντας το χέρι.
Τοποθετούμε σε ταψί φούρνου ανθεκτικό στη θερμότητα στρωμένο με λαδόκολλα. Φτιάχνεται μανδύας με πατατάκια που θρυμματίζουμε πάνω και στα πλαϊνά. Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ψηθεί (περίπου 35-40 λεπτά).
Αφαιρούμε το λαδόχαρτο από το φαγητό 5 με 10 λεπτά πριν το βγάλουμε από τον φούρνο. Δίνει ένα ελαφρύ μαύρισμα. Αφαιρείται από το φούρνο. 5 λεπτά ξεκούραση. Κόβεται σε φέτες και σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη☺❤
Λαχταριστή συνταγή για ψητό κοτόπουλο με φωτογραφία
