Νόστιμα κεφτεδάκια της Σμύρνης

Ας πάρουμε σε ένα μπολ τον κιμά μας και όλα τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ. Ας το ανακατέψουμε καλά. Κάνουμε τα κεφτεδάκια μας μπαλάκια και τα πλάθουμε με τα χέρια μας.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε καλά. Το κόβουμε στη μέση και το κόβουμε σε φέτες για να μην είναι πολύ πηχτό.
Κόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και τις ανακατεύουμε με τις πατάτες με αλάτι και λάδι.

Τακτοποιούμε όλα τα υλικά στο ταψί σαν κεφτέ και πατάτα και διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές.

Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και λάδι. Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια μας που είναι έτοιμα να μπουν στο φούρνο.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.

Είναι εύκολο τώρα, απόλαυσε το γεύμα σου ????????????????????

Λαχταριστοί κεφτέδες της Σμύρνης Συνταγή με φωτογραφία