Μανιτάρια κοτόπουλου σοταρισμένα με λαχανικά

Γεια σε όλους. Ήρθα σε εσάς με μια καταπληκτική συνταγή.????Ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο για βραδινό????Θα λατρέψετε τη συνταγή μου για σοταρισμένα μανιτάρια με λαχανικά και κοτόπουλο.

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια μας, τα πλένουμε καλά, μετά τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα τηγανίζουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
2. Αφού φιλτράρουμε το νερό που βγάζουν τα μανιτάρια, προσθέτουμε πάνω του τα ψιλοκομμένα στήθη κοτόπουλου και το τσιγαρίζουμε καλά.
3. . Προσθέστε λάδι, το κρεμμύδι, την κόκκινη κάπια και την πράσινη πιπεριά, τη ντομάτα.
4. Μπορεί να μην βάλεις ντομάτα λόγω εποχής, εγώ χρησιμοποίησα ντομάτες και πιπεριές κάπια που τις έκοψα και τις έβαλα στην κατάψυξη το καλοκαίρι.
5. Ψήνουμε καλά όλα τα υλικά.
6. Ρίχνουμε το αλάτι μας και τα άλλα μπαχαρικά στα καλοψημένα υλικά και μαγειρεύουμε λίγο ακόμα.

Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό με ρύζι πιλάφι στο πλάι ????????????????????????????????????????????Ο ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΤΩΡΑ ????

Συνταγή σοτέ μανιταριών κοτόπουλου με φωτογραφίες