Μάφιν (σταγόνα σοκολάτας και αποξηραμένα φρούτα)

Θα σας δώσω μια εύκολη συνταγή για μάφιν με λίγα υλικά. Μπορείτε να το κάνετε σε δύο χρώματα ή με αυτόν τον τρόπο.

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τα κομματάκια σοκολάτας και τα κομμάτια αποξηραμένων φρούτων.
4. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
5. Βάζουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι να φτάσει τις μισές κούπες για μάφιν. Χρησιμοποίησα μεσαίου μεγέθους χάρτινες κούπες για μάφιν, βγήκαν 20.
6. Στη συνέχεια το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Καλή όρεξη.

Muffin (Στογόνα σοκολάτας και αποξηραμένα φρούτα) Συνταγή με φωτογραφία