Κοτόπουλο Buryan στην κατσαρόλα

1. Βάλτε το ρύζι σε χλιαρό αλμυρό νερό τόσο ώστε να το σκεπάσει και αφήστε το για μισή ώρα.
2. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τις μπαγκέτες με αρκετό νερό να τις σκεπάσει κατά 2 δάχτυλα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για 20-25 λεπτά.
3. Παίρνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
4. Προσθέτουμε το ρύζι, προσθέτουμε δυόσμο και αλάτι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
5. Βάζουμε το ψητό ρύζι σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τα κοτόπουλα.
6. 2. Προσθέστε 5 ποτήρια ζωμό κότας και απλώστε τη σάλτσα ντομάτας στα κοτόπουλα και ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.

Κοτόπουλο Buryan σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία