Κοτόπουλο στο φούρνο με πλιγούρι

• Αρχικά ετοιμάζουμε το γεμιστό πλιγούρι πιλάφι που θα βάλουμε στο κοτόπουλο.
• Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά με λίγο λάδι.
• Μετά το ψήσιμο, προσθέτουμε τις ντομάτες μας κομμένες σε κύβους και τέλος ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ μας, την πάπρικα, αλάτι και τον άνηθο, τις κάνουμε μισή πάνα και βάζουμε το γεμιστό μας πλιγούρι πιλάφι στο κοτόπουλο.
• Αφού το βάλουμε, ράβουμε όμορφα με βελόνα και κλωστή το μπροστινό και το πίσω μέρος του κοτόπουλου.
• Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο μας σε χύτρα ταχύτητας.
• Προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό στο κεφάλι και κλείνουμε το στόμα.
• Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, βγάζουμε το βρασμένο κοτόπουλο από τη χύτρα ταχύτητας και το στέλνουμε στο ταψί. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε δίπλα και μια ψητή πατάτα. Σόβωσα μια ντομάτα στο εξωτερικό του κοτόπουλου για να ροδίσει καλά και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 210 ° για περίπου 30 40 λεπτά.

Ψητό κοτόπουλο με πλιγούρι γεμιστό συνταγή με φωτογραφία