Κοτόπουλο με λαχανικά

1. Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας για φαγητό και το βάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε αρκετό λάδι.
2. Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ελαφρώς ροζ, ξεφλουδίστε τη φλούδα τους και προσθέστε τα καρότα κομμένα σε κύβους.
3. Αφού τσιγαριστούν για 2-3 λεπτά, κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε κύβους και τα προσθέτουμε.
4. Αφού ασπρίσει το κρέας μας, κόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας και τον τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες.
6. Ρίχνουμε νερό όσο να το σκεπάσει, αλατίζουμε.
7. Προσθέτουμε τον αρακά για 10-15 λεπτά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το ❤️

Συνταγή λαχανικών κοτόπουλου με φωτογραφία