Κοτόπουλο με ελιές (Poulet Aux Olives)

1. Για να είναι πιο νόστιμα τα κοτόπουλα ανακατεύονται με μπαχαρικά, αλάτι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και μαϊντανό το πρωί ή 2-3 ώρες πριν και διατηρούνται με κλειστό το στόμα.
2. Όταν έρθει η ώρα του ψησίματος, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται λίγο στο ελαιόλαδο και προστίθενται τα κοτόπουλα.
3. Ψήνονται λίγο ακόμα με τα κοτόπουλα και προσθέτουμε ζεστό νερό για να τα σκεπάσει.
4. Οι φλούδες από τις ελιές και τα στυμμένα λεμόνια ψιλοκόβονται και ρίχνονται μέσα.
5. Αφού ψηθεί λίγο το κοτόπουλο, προσθέτουμε τις πατάτες.
6. Τα μαγειρεμένα κοτόπουλα τηγανίζονται στο φούρνο και είναι έτοιμα για σερβίρισμα με άλλα μαγειρεμένα υλικά. ????
   Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με ελιές (Poulet Aux Olives) Συνταγή με φωτογραφία