Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες γκουρμπέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πλιγούρι διατηρείται σε ζεστό νερό μέχρι να φουσκώσει.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και πλάθουμε όπως θέλουμε.
- Από την άλλη, το νερό βράζεται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται λίγο αλάτι σε αυτό.
- Τα κεφτεδάκια βράζονται σε αυτό το νερό για περίπου 15 λεπτά.
- Το νερό φιλτράρεται και αφήνεται να κρυώσει.
- Όλα τα χόρτα είναι ψιλοκομμένα.
- Πρώτα από όλα, ο πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το σιρόπι ροδιού και ο χυμός λεμονιού προστίθενται στα κρυωμένα κεφτεδάκια και ανακατεύονται καλά.
- Προσθέστε τα χόρτα και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε ξανά. Καλή όρεξη…
