Κεφτεδάκια με σάλτσα (με κριθαρένιο ρύζι)

1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε σε μορφή μαρμάρου.
2. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα, βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τις πιπεριές που κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις τηγανίζουμε.
3. Προσθέτουμε τις ψητές πιπεριές και τον πελτέ ντομάτας, τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τον τριμμένο χυμό ντομάτας και το σκόρδο.
4. Αφού ψηθεί λίγο, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μέσα τα κεφτεδάκια.
5. Και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ψηθούν οι κεφτέδες.
6. Για το πιλάφι τηγανίζουμε καλά τις χυλοπίτες στο βούτυρο.
7. Προσθέτουμε το ζωμό στο ψημένο noodle και αλατίζουμε.
8. Παίρνουμε τον πάτο στο χαμηλότερο και το αφήνουμε να ψηθεί.
9. Αφού ξεκουράσετε για λίγο το μαγειρεμένο ρύζι, μπορείτε να το πάρετε σε μια φόρμα που θέλετε και να το σερβίρετε με ψημένα κεφτεδάκια πάνω.

Καλή όρεξη

Κεφτεδάκια με σάλτσα (με κριθαρένιο ρύζι) Συνταγή με φωτογραφία