Κεφτέδες Fellah με κιμά

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη γεύση, ήθελα να ξαναζωντανέψω τους κεφτέδες μας φελά που κάναμε σκέτες ή με γιαούρτι, και σήμερα το έφτιαξα έτσι και δεν χορτάσαμε. ????

1. Αρχικά περιμένουμε να φουσκώσει το ψιλό μας πλιγούρι για 15 λεπτά σε ζεστό νερό για τα κεφτεδάκια μας.
2. Στη συνέχεια ζυμώνουμε το φουσκωμένο πλιγούρι ρίχνοντας αλεύρι, αυγόπαστα και μπαχαρικά.
3. Μην σας τρομάζει αυτή η ήρεμη ζύμη, η οποία θα είναι λίγο σκληρή ζύμη. ????
4. Βρέχουμε τη ζυμωμένη ζύμη με τα χέρια μας, πιέζουμε ελαφρά τη μέση, της δίνουμε σχήμα, τη ρίχνουμε στο νερό που βράζει από την εστία και τη βράζουμε.
5. Βράζει για 15 με 20 λεπτά.
6. Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε πρώτα τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
7. Τηγανίζουμε στο λάδι μας τον ντοματοπελτέ μας και το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να βγει η μυρωδιά μας.
8. Σε αυτό το γουδί ρίχνουμε τους βρασμένους κεφτέδες μας και το ανακατεύουμε προσεκτικά χωρίς να το θρυμματίσουμε και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
9. Στο μεταξύ, αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας σε ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέτουμε τον κιμά μας και τον τσιγαρίζουμε.
10. Προσθέτουμε το θυμάρι και το αλάτι να κατέβει από τη φωτιά και φέρνουμε μαζί τους κεφτέδες και τον κιμά μας. ????????
11. Veee το υπέροχο γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
12. Γουδί με κιμά κάνει τα κεφτεδάκια ακόμα πιο νόστιμα. Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή σε σχέση με άλλα σκέτα κεφτεδάκια. Για όσους θα προσπαθήσουν
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????????????

Συνταγή Κεφτέδες Fellah με κιμά με φωτογραφία