Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με περιτύλιγμα κόκκινης πιπεριάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα, τρίψτε τα κρεμμύδια και στύψτε τον χυμό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε.
- Ξεκουράζουμε τους έτοιμους κεφτέδες μας στο ψυγείο.
- Στο μεταξύ, τσιγαρίζουμε ολόκληρες τις πιπεριές μας και ξεφλουδίζουμε τη φλούδα τους.
- Το κόβουμε στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Έτοιμες λοιπόν οι πιπεριές μας.
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο φαρδύ μέρος των πιπεριών, τα τυλίγουμε και τα βάζουμε στο ταψί.
- Για τη σάλτσα, συνθλίβουμε τον πελτέ ντομάτας με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Ας δούμε το φαγητό μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για μισή ώρα υπό έλεγχο. Απολαύστε όλοι. ????????????
???? Τα κεφτεδάκια μου ήταν πάρα πολλά, και έκοψα τις μελιτζάνες κατά μήκος σε λεπτές φέτες, τις τηγάνισα και τις τύλιξα. Το μαγείρεψα με πιπεριές στον ίδιο δίσκο.
Συνταγή για κεφτεδάκια με κόκκινη πιπεριά με φωτογραφία
