Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ετοιμάζουμε τον κιμά μας. Ας προσαρμόσουμε το βάρος ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων. Βάζουμε μέσα 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, μαϊντανό, 1 αυγό, ψίχα ψωμιού και τα μπαχαρικά μας. Στη συνέχεια κόβουμε τις μελιτζάνες σε πάχος 2 δακτύλων και τις αραδιάζουμε σε μορφή μελιτζάνας, κιμά και πατάτας. Κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια, τις κόκκινες πιπεριές και βάζουμε το σκόρδο. Ετοιμάζουμε νερό ντοματοπελτέ από τη μια πλευρά και ρίχνουμε από πάνω. Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
