Κέικ πορτοκαλιού χωρίς μπέικιν πάουντερ

1. Χωρίζεις τα αυγά από τους κρόκους και αρχίζεις να χτυπάς τα ασπράδια.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών, το ξύσμα πορτοκαλιού, το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά μέχρι να γίνει χιόνι.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι τελευταίο. (Είναι χρήσιμο να κοσκινίζουμε το αλεύρι.)
4. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη ρύθμιση του φούρνου σας στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά, φυσικά μπορείτε να την αλλάξετε ανάλογα με τον δικό σας φούρνο.
5. Το χαρακτηριστικό του είναι ότι το ασπράδι χτυπιέται χωριστά από τον κρόκο. Νομίζω ότι αν δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο στα παντεσπάνια σας, μπορείτε να αποκτήσετε αυτή την απαλότητα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ πορτοκαλιού χωρίς μπέικιν πάουντερ