Κέικ με καρύδια με σταφίδα μήλου

1. Πρώτα για το κέικ μας? Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, χτυπάμε ξανά και αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί.
3. Για το γουδί των μήλων μας. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα, βάζουμε κανέλα και ζάχαρη, το ανακατεύουμε καλά και το απλώνουμε στο κέικ μας.
4. Πασπαλίζουμε τα μήλα της τούρτας μας με σταφίδες και μέτρια αλεσμένα καρύδια.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά και φροντίζουμε να κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας πριν το βγάλουμε από τον φούρνο.

Συνταγή κέικ με σταφίδα μήλου καρυδιάς με φωτογραφία