Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστή αποξηραμένη μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, βράζουμε τις ξερές μελιτζάνες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά και τις βράζουμε καλά για να μην μείνουν ζωντανές οι ξερές μελιτζάνες μας. Αν θέλετε, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της μελιτζάνας. Η συνταγή μου είναι για 2 άτομα. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση και γεμίζουμε το εσωτερικό των μελιτζάνες μας, βάζουμε το μισό νερό στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, φτιάχνουμε μια σάλτσα από δυόσμο και λάδι και την περιχύνουμε.
Επειδή το σιρόπι ροδιού μου είναι σπιτικό, βάζω 1 κουταλιά, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο σας.
Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν 😉
Συνταγή γεμιστή ξερή μελιτζάνα με φωτογραφία
