Πώς να φτιάξετε τη γεμιστή χήνα (πρωτότυπη) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τον καθαρισμένο πατσά σε μικρά κομμάτια στο μέγεθος των χεριών μας.
- Ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό κονίαμα με όλα τα υλικά της λίστας υλικών.
- Βάζουμε αυτή τη γέμιση μέσα στον πατσά που κόψαμε και τη ράβουμε από τις άκρες με τη βοήθεια βελόνας και κλωστής.
- Ας μην το γεμίσουμε πολύ γιατί μέσα θα φουσκώσει το ρύζι.
- Βάζουμε τον πατσά που έχουμε γεμίσει και φυτέψει σε μια γλάστρα και προσθέτουμε νερό ώστε να είναι από πάνω.
- Προσθέτουμε αλάτι, κύμινο και μαύρο πιπέρι στο νερό του σκεύους, τρίβουμε 2 σκελίδες σκόρδο και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 3,5 ώρες σε χαμηλή φωτιά σε κανονική κατσαρόλα.
- Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε επίσης να στύψετε το χυμό από 1 λεμόνι και να το απολαύσετε 🙂
Ρολάκια γεμιστά (πρωτότυπο) Συνταγή με φωτογραφία
