Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητό γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ταξινομήστε καλά τους γαύρους. Πλύνετε με άφθονο νερό. Φιλτράρετε το. Ανακατεύουμε το αλάτι με το καλαμποκάλευρο και πασπαλίζουμε τις αντζούγιες με αλεύρι. Βάζουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Αραδιάζουμε τις αντζούγιες στο ταψί όπως στην εικόνα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Αναποδογυρίστε το και τηγανίστε το ξανά. Σερβίρουμε με λεμόνι και πράσινη σαλάτα. Καλή όρεξη.
Συνταγή για τηγανητό γαύρο με φωτογραφία
