Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με μελιτζάνα με fan;
Πρώτα από όλα προσθέτουμε στον κιμά το κρεμμύδι, τον πολτό σκόρδου και τα μπαχαρικά και τον ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες ποικιλίες. Στη συνέχεια κόβουμε τις μελιτζάνες σε τέσσερις μακριές χωρίς να αφαιρέσουμε τα κοτσάνια. Δεν θα χωρίσει το ένα από το άλλο, αλλά σαν βεντάλια, μετά βάζουμε τον κιμά πιέζοντάς τον ανάμεσά τους. Καθαρίζουμε τις πατάτες και ευχόμαστε. Κόβουμε τις πιπεριές και τις πασπαλίζουμε ενδιάμεσα. Στη συνέχεια βάζουμε μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε λίγο αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό και το λιώνουμε. Στη συνέχεια περιχύνουμε τις μελιτζάνες με τον πελτέ ντομάτας και τον βάζουμε στο φούρνο.
(Δεν τα διατηρώ καθόλου σε αλμυρό νερό, δεν υπάρχει πικρία στη γεύση των μελιτζάνες)
Είχε υπέροχη γεύση.
Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή μελιτζάνας με φωτογραφία
