Πώς να φτιάξετε τη συνταγή The Liar Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες, δοκιμάστε μια πρακτική συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε αμέσως ☺
- Αρχικά φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια. Βρέχουμε το εσωτερικό του ψωμιού με νερό ή γάλα για 5 λεπτά και το αφήνουμε να κάτσει.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, στύβουμε το ζουμί του ψωμιού μας, το θρυμματίζουμε και το προσθέτουμε στο κρέας μας.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια μας σε μέγεθος καρυδιού. Τηγανίζουμε σε κανονικό λάδι.
- Όσο ροδίζουν οι κεφτέδες, κόβουμε την πίτα ή το ψωμί σε κύβους για την κάτω στρώση. Ψήνουμε και τα ψωμιά στο τηγάνι.
- Για τη σάλτσα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, μετά προσθέτουμε το νερό και το κρατάμε στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
- Για τη σάλτσα γιαουρτιού, αραίωσα λίγο το στραγγιστό γιαούρτι. Μην αραιώσετε πολύ, θα βυθιστεί στον πάτο.
- Και τέλος, συνδυάζουμε τα υλικά. Απλώνουμε όμορφα τα φρυγανισμένα ψωμιά μας στον πάτο. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια μας με το σκορδογιαούρτι και από πάνω περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή Liar Alexander με φωτογραφία
